酒精度不合格,测定值超出标签明示允许差范围,其原因可能是生产企业工艺把关不严、检验能力不足,或使用的温度计、酒精计精度不准确造成检验结果偏差。 对抽检中发现的不合格产品,湖北省食品药品监管局已要求地方食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、排查风险因素,并对生产经营不合格食品的企业依法进行处置。...
02适用范围本标准规定了酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定方法。01第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。02第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。03第三法气相色谱法适用于啤酒、葡萄酒和果酒中乙醇浓度(酒精度)的测定。04第四法U型振荡管数字密度计法适用于酒和食用酒精中乙醇浓度(酒精度)的测定。...
9月25日,福建省食药监局发布最新一期抽检信息,本次抽检2大类食品,包括酒类和饮料,共抽检130批次,其中1批次酒类不合格。 公告显示,这批次不合格酒类为山东贝州春酿酒有限公司2016年3月9日生产的柔和老白干酒,酒精度不合格。 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示,酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“vol. ”以示与重量计算之区分。 ...
修订后的标准解决了原方法范围不适用、仪器条件不合理、酒精度对照表和温度换算表多处缺失和错误、易受环境影响等因素,新标准与旧标准比较,主要变化如下:1修改标准名称旧标准名称:《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》。新标准改为:《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》。2修改第一法密度瓶法的适用范围旧标准:适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒。新标准:适用于酒和食用酒精。...
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