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我国是全球第一大肉鸡生产国，白羽肉鸡是主要品种，随着我国城市化率不断提高和家庭生活方式不断改变，白羽肉鸡产业面临着重大的发展机遇。在白羽肉鸡产业蓬勃发展的同时，也面临着巨大挑战，疫病流行对养殖业发展构成严重威胁。当前畜牧业供给侧结构性改革深入推进，家禽养殖产业内外环境正在发生深刻的变革，疫病净化成为畜牧业转型升级的一个关键环节。 ...
建140个鸡肉销售示范店 从今年开始到2015年，本市将围绕养殖、屠宰加工、市场三个关键环节，推行规模化养殖、标准化生产、制度化管理、信息化监管，实现肉鸡产品质量安全全程可追溯，确保放心肉鸡产品质量安全。...
01会议主题本届大会主题确定为一一世界肉鸡产业需要新动能。新动能是什么?新动能就是要完整、准确、全面贯彻“十四五”规划提出的新发展理念，坚持创新驱动发展，推动高质量发展，坚持供给侧结构性改革。为此，会议内容将从种业振兴、肉鸡产业多元发展、黄羽肉鸡适屠产品研发、智能物流、数字数智化、抗生素减量、鸡舍环境控制、养殖废弃物处理等方面集中讨论肉鸡产业发展的新动能。另外，市场行情是从业者始终最为关心的话题。...
没有质量体系的保障和企业生产流程的监督控制是做不到的。内蒙古出入境检验检疫局认证监管处处长于兴渤表示：“肉食品的生产、加工、冷藏、运输等流程长、环节多，各个环节都有可能受到污染。而只有让食品生产的每一个环节都得到监督和控制，做到有数据可查，才能有效控制污染，优化生产，从而保证每一块流向餐桌的牛肉都是安全肉、放心肉。” ...
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