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南陵位于皖东南地区,芜湖南大门,自古以来就是芜湖米市重要的粮食生产供应基地,拥有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种,米粒透明有光泽,没有或很少有垩白,冷饭也如热饭般美味。对于浙江而言,7000年前,河姆渡人就开始规模化的种植水稻,历史悠久。浙江水稻生长温度比较高水分比较大,昼夜温差比较小,所以大米粒所含的淀粉就比较多,这些淀粉都是一些直链淀粉,造成大米的口感略发硬。...
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