白酒制造业虽然属于轻工行业的范畴,但危险性很大,应该参照危险化学品进行管理。 目前,本市白酒制造企业43家,涉及11个区。今年以来,市安监局已组织有关方面专家对7个区的10家白酒制造企业进行了执法检查。检查中,工作人员发现白酒制造企业存在诸多安全隐患,如防火间距不符合设计规范要求,酒库未与其他生产、办公、生活区域分开布置,甲级、乙级厂房及仓库内竟然设置办公室、休息室等。...
记录与白酒生产过程相关的设施信息,包括原辅材料贮存车间及预处理车间、制曲车间、酿酒车间、酒库、勾调车间、包装车间、成品库、检验室等设施基本信息,以及相关的管理、使用、维修及变化等信息,并与相应的生产信息关联,保证设施使用情况明晰,符合相关规定。 (五)人员信息。记录与白酒生产过程相关人员的培训、资质、上岗、编组、在班、健康等情况信息,并与相应的生产信息关联,符合相关规定。...
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