其中，涉及食品安全的有红薯粉、木薯粉、玉米粉真假难辨；点名“土坑”酸菜。 老坛酸菜包变成土坑腌制？ 插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。 插旗菜业公司官网介绍，拥有高标准室内腌制池300个，自己腌制酸菜。在插旗菜业的腌制区，记者果然看到了标准化的腌制池，工人正穿着特定的工作服进行作业。...
⑥由于淀粉有易沉淀性质，纤维为不均匀物料，因而管道弯头等部位都应有法兰或活接头，一旦堵塞便于拆卸清洗。 ⑦为保证产品质量，在生产过程中应注意经常清洗设备、场地，保持清洁卫生。 ⑧由于淀粉浆具有酸性，因而所有浆池均应进行防腐处理。 ⑨在干燥过程中，应控制和消除各种易燃源，如吸烟、电焊、静电火花等等，以防止粉尘爆炸，确保生产安全。 ...
土坑酸菜和木薯粉条的安全项目检测技术课题土坑酸菜和木薯粉条的安全项目检测技术非常感谢徐老师的精彩分享，直播间的小伙伴们也纷纷提出自己检测过程中遇到的问题，徐老师一一给与了详细的解答。Q1:红薯粉条中添加木薯淀粉的掺假问题有相应的检测方法吗？...
当天，目前全国最大的木薯变性淀粉加工企业――广西农垦明阳生化集团股份有限公司正式挂牌成立，并举行了“年产10万吨木薯变性淀粉高技术产业化示范工程”及“木薯废渣及黄浆综合利用项目”的竣工仪式。...
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