甘蓝(Brassica oleracea)是十字花科芸苔属植物,其作为人类广泛食用的蔬菜而具有重要的经济价值。甘蓝种内形态差异巨大,有着众多的品种或变种,如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜或包菜)、芥蓝、西兰花和苤蓝等。然而,甘蓝抗病抗虫能力不强,极易受到病菌的感染或昆虫蚕食,制约着甘蓝绿色栽培的产业化发展。...
甘蓝类蔬菜包含结球甘蓝、青花菜、花椰菜、苤蓝等多种重要蔬菜作物,其适应性和抗逆性均较强,又具有较高的营养和保健价值,因而在中国乃至世界各地广泛栽培。目前生产上使用的甘蓝品种几乎全部为一代杂种。传统的甘蓝杂交制种主要依赖于Ogura细胞质不育(CMS),该不育制种体系的缺点是作为母本的不育系死花蕾较多、花朵小、蜜腺不发达、吸引蜜蜂少,导致杂交制种的产量和质量均不高。 ...
甘蓝类蔬菜包含结球甘蓝、青花菜、花椰菜、苤蓝等多种重要蔬菜作物,其适应性和抗逆性均较强,又具有较高的营养和保健价值,因而在中国乃至世界各地广泛栽培。目前生产上使用的甘蓝品种几乎全部为一代杂种。传统的甘蓝杂交制种主要依赖于Ogura细胞质不育(CMS),该不育制种体系的缺点是作为母本的不育系死花蕾较多、花朵小、蜜腺不发达、吸引蜜蜂少,导致杂交制种的产量和质量均不高。...
洋白菜、包心菜、圆白菜、莲花白、卷心菜、包菜……其实这些都是同一种蔬菜,官方名称叫结球甘蓝。看上去很普通有些圆滚滚的结球甘蓝中,其实含有能够减少癌症风险的有益成分。 ...
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