脂蛋白酯酶是甘油三酯降解的降速酶,可催化甘油三脂水解为脂肪酸和单酸甘油酯,主要在肝脏实质细胞中合成,在脂质代谢和转运中发挥重要作用。脂蛋白酯酶是脂肪细胞、心肌细胞、骨骼肌细胞、乳腺细胞及巨噬细胞等实质细胞合成的一种酶,可催化甘油三脂水解为脂肪酸和单酸甘油酯,以供组织氧化供能和贮存,并在不同的组织表现出不同的生理意义。...
01《GB 5009.191-2016 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》第三法 食品中氯丙醇脂肪酸酯含量的测定 气相色谱-质谱法标准品衍生化试剂前处理装置和小柱色谱柱02《2020年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册(中卷)-化学方法SOP》食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯总量测定的标准操作程序标准品衍生化试剂前处理装置和小柱色谱柱其他试剂其他产品安谱经典应用点击阅读☞ 酱油中氯丙醇的检测...
生物柴油的主要成分是脂肪酸的烷基酯,一般是甲酯或乙酯。如果想得到的发动机性能,烷基酯类物质的含量不能低于98.8%。所以在生物柴油分析中,首要的任务是测定烷基酯的含量。同时,在生物柴油的某些分析方法中,烷基酯含量的测定是和甘油酯含量的测定同时进行的。 1994年,Mariani等*了以气相色谱-质谱联用(GC-MS)的方法对纯生物柴油中的脂肪酸甲酯和各种甘油酯进行定量分析。...
在油脂精炼过程中,随着游离脂肪酸的生成,也必定有一部分单甘酯和二甘酯生成,这部分成分也对油品的烟点有一定影响。 ...
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