T/LXCY 1.18-2021
岚县土豆宴 炒菜类：薯丝元帅虾烹饪工艺规范

Lanxian Potato Feast Stir-Fry: Specifications for Cooking Techniques of Marshal Shrimp with Shredded Potatoes

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标准号

T/LXCY 1.18-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/LXCY 1.18-2021

 

 

适用范围

规定了岚县土豆宴 炒菜类：薯丝元帅虾烹饪工艺的原料及要求，烹饪器具、制作工艺、装 盘、质量要求、最佳食用时间等内容

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