BS EN ISO 12873:2014
Olive oils and olive-pomace oils. Determination of wax content by capillary gas chromatography
- 标准号
- BS EN ISO 12873:2014
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 12873:2014
- 适用范围
- ISO 12873 - 橄榄油和橄榄果渣油中蜡含量的测定是什么？ ISO 12873 是一项关于橄榄油和橄榄果渣油的国际标准，讨论了橄榄油和橄榄果渣油中蜡含量的测定，以确保橄榄油和橄榄果渣油可安全食用。 ISO 12873 规定了橄榄油和橄榄果渣油蜡含量的测定，以毫克/千克表示的质量分数。 各种蜡根据碳原子数进行分离。 建议使用 ISO 12873 下的方法来区分通过压榨或离心获得的橄榄油和从橄榄果渣中获得的橄榄油（橄榄果渣油）。
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