在菌落记数与报告的过种中,主要用的仪器有:*菌落计数器:用于菌落的观察与计数。参考文献:郭涛等食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项.微生物学杂志 2007年5月第27卷3期...
03菌落计数3.1 应对平皿上所有肉眼可见的菌落进行计数3.2 平板上菌落计数可使用自动化菌落计数仪,也可用肉眼观察(必要时可用放大镜观察)记录培养基上菌落数量和相应的稀释倍数。3.3 选取菌落数在30-300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。...
3、只有一个稀释度的一个平皿的菌落数在计数范围,其他均不在计数范围怎么办?这样我们只需要复发酵验证这一个平皿即可,根据这一个平皿的菌落数进行报告。...
加样枪头在平板表面划过会形成很细很窄的槽沟,所以对于一些常规平板计数时产生蔓延的菌种(如辣椒粉之类的样品中会有大量的芽孢菌,这类菌用常规的平板计数,会产生菌体在平皿表面蔓延生长的情况,导致无法计数)起到一定的抑制作用,方便计数。...
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