QB 1122-1991
食品添加剂.山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号
- 标准号
- QB 1122-1991
- 发布日期
- 1991年06月04日
- 实施日期
- 1992年01月01日
- 废止日期
- 2008-03-01
- 中国标准分类号
- X42
- 发布单位
- CN-QB
- 代替标准
- QB/T 1122-2007
- 适用范围
- 本标准规定了山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号的技术要求、试验方法、检验规则等。 本标准适用于以山楂核为原料，经干馏、熏烟冷凝和重烟冷凝物的分离精制所得的烟熏香味料。山楂核烟熏香味料主要用于液熏肉、鱼、家禽和其他食品，起增香、调味、除臭、防腐作用。