01安赛蜜Acesulfame Potassium,又称AK糖,化学式C4H4KNO4S,化学名称乙酰磺胺酸钾,白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围较广,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,但是不会引起剧烈血糖反应。...
前言安赛蜜又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。它是一种食品添加剂,能增加食品的甜味,并且口感好,无热量,在人体内不代谢、不吸收,是目前世界上第四代合成甜味剂。国标GB2760-2014《食品添加剂使用卫生标准》中规定饮料中安赛蜜含量不得超过0.3 g/kg。...
据了解,安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,甜度为蔗糖的200倍,但是不会引起剧烈血糖反应。 ...
安赛蜜(化学名:乙酰磺胺酸钾Acesulfame-k,又称AK 糖),属第四代合成甜味剂,其甜度为蔗糖的200 倍,具有口感好,对热、酸稳定性好、安全性高等特点,我国卫生部于1992 年5 月已正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域。...
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