对转基因产品的安全性,特别是转基因食品对人及动物的健康,以及对生态环境的影响,自转基因技术出现以来,就一直是世界各国及联合国等国际组织关心的焦点问题,转基因产品的潜在生态风险及对人体健康影响的争论也日趋尖锐。...
【摘 要】 随着现代生物技术的飞速发展,基因工程技术在食品领域中已得到广泛应用,食品的概念也由原先的农业食品、工业食品发展到现在的转基因食品,然而也引发了各国际组织、各级政法、民众对转基因食品的安全性及其对生态环境影响的广泛关注与争论。本文中,笔者将在简述转基因食品概念的基础上,详细探讨转基因食品的安全以及外源蛋白质的测定和外源DNA的测定这两种常用的转基因食品检测技术。 ...
因此转基因产品的检测就显得尤为重要。 转基因食品的检测主要从两个方面入手,一是核酸水平,即检测遗传物质中是否含有插入的外源基因;二是蛋白质水平,即通过插入外源基因表达的蛋白质产物或其功能进行检测,或者是检测插入外源基因对载体基因表达的影响,主要检测外源基因对插入位点附近基因影响及对其代谢产物的影响。 ...
2017年2月13日,经江苏局动植物与食品检测中心转基因检测,确认江苏南京出入境检验检疫局送检的大豆为转基因大豆,外源基因为EPSPS。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号