QB/T 1924-1993
菜刀

Kitchen knifes

QBT1924-1993, QB1924-1993


标准号
QB/T 1924-1993
别名
QBT1924-1993, QB1924-1993
发布
1994年
发布单位
行业标准-轻工
当前最新
QB/T 1924-1993
 
 
适用范围
本标准规定了菜刀的产品分类技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于菜刀。

QB/T 1924-1993相似标准


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