溶剂残留量中的溶剂是指在浸出工艺的植物油生产过程中使用的,但在工艺过程中未能完全去除的有机挥发性化合物。在食用植物油质量标准中,溶剂残留量是常见的一项强制性质量指标,可以表明油脂产品质量是否符合标准,同时也能反映出生产成本的大小。溶剂残留量超标的原因可能生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。...
记者看到,有两个“生日”的罐头为“比奇”牌油浸金枪鱼罐头,产地为丹东,出品商为辽宁比奇食品有限公司,制造商为丹东鸿洋食品有限公司。 细心的李先生随后走访了多家超市,又发现了几款问题食品,这就包括“鱼家香”牌的日式烤鳗罐头…… 记者调查:“吹哈气”让罐头显示两行不同日期 连日来,记者在沈阳走访多家大型商场超市,疑似“两个生日”的罐头在部分商超有售。 ...
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