SC/T 3902-2001
海胆制品
Sea urchin
SCT3902-2001, SC3902-2001
2021-01
- 标准号
- SC/T 3902-2001
- 别名
- SCT3902-2001, SC3902-2001
- 发布
- 2001年
- 发布单位
- 行业标准-水产
- 替代标准
- SC/T 3902-2020
- 当前最新
- SC/T 3902-2020
- 适用范围
- 本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）或其他可食海胆为原料，取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐溃海胆黄、海胆酱产品。