SB/T 10004-1992
中国火腿

Chinese ham

SBT10004-1992, SB10004-1992

标准号

SB/T 10004-1992

别名

SBT10004-1992, SB10004-1992

发布

1992年

发布单位

行业标准-商业

当前最新

SB/T 10004-1992

 

 

适用范围

本标准规定了中国火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以鲜猪肉后腿为原料，食盐等为辅料加工而成的中国式火腿。

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