山楂浓缩汁, 您可以免费下载预览页
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(一)、工艺流程1.浓缩山楂浊汁山楂果→清洗→挑选→冲洗→破碎→加山楂专用酶(0.2%,20-30分钟)→加热软化→浸提→粗滤→分离→过滤→原料山楂浑汁→真空浓缩→瞬时灭菌→冷却→无菌灌装→密封→冷藏→浓缩山楂浊汁2.浓缩山楂清汁山楂果→清洗→挑选→冲洗→破碎→加山楂专用酶(0.4-0.5%,20-60分钟)→加热软化→浸提→粗滤→分离→澄清→分离→过滤→原料山楂清汁→浓缩→瞬时灭菌→冷却→无菌化→...
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