SB/T 10389-2004
肉与肉制品中山梨酸的测定

Determination of sorbic acid in meat and meat products

SBT10389-2004, SB10389-2004


标准号
SB/T 10389-2004
别名
SBT10389-2004, SB10389-2004
发布
2004年
发布单位
行业标准-商业
当前最新
SB/T 10389-2004
 
 
代替标准
GB 5009.28-2016
适用范围
本标准规定了肉与肉制品中山梨酸的测定方法。 本标准适用于肉与肉制品中山梨酸的检验。

SB/T 10389-2004相似标准


推荐

云南一企业生产猪干巴检出防腐剂

《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准 》规定,山梨及其钾盐在肉制品仅可用于熟肉制品灌肠类,熟肉制品山梨及其钾盐不应超过0.075 g/kg,灌肠类中山梨及其钾盐不应超过1.5 g/kg,而这款猪干巴并不属于这两类。  ...

辽宁通报2批不合格食品 乡巴佬熏煮肠检出亚硝酸盐超标

《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,山梨及其钾盐(以山梨计)在熟肉制品中最大使用量为0.075g/kg。  对本次公布不合格样品,辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。...

辽宁2批次不合格食品:乡巴佬熏煮肠检出亚硝酸盐

《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,山梨及其钾盐(以山梨计)在熟肉制品中最大使用量为0.075g/kg。  对本次公布不合格样品,辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。  ...

专家解读超市自制食品抽检指标

防腐剂使用计量,是影响健康一种较安全关键因素,过量摄入山梨甲会导致新陈代谢紊乱。  亚硝酸盐:俗称工业用盐,除用于染料生产和某些有机合成、金属表面处理等工业外,在食品生产中亦用作食品着色剂和防腐剂。允许用于肉制品生产加工,添加亚硝酸盐可以抑制毒芽孢杆菌,并使肉制品呈现鲜红色。大剂量亚硝酸盐能够引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧,还可使血管扩张血压降低。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号