柑橘类果实, 您可以免费下载预览页
一些柑橘类品种的果实,如“滑皮”金橘(Fortunella crassifolia Swingle)在自然条件下成熟时会出现不均匀褪绿着色现象,这对柑橘类水果的商业价值产生不利影响。收获后处理是解决这一问题比较实用的解决方案,如乙烯和光照处理通常用于柑橘类水果的熟后去绿。而对类胡萝卜素代谢相关的关键调控因子进行鉴定可以加速理想水果表型的改善。 ...
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