湖南省近日启动以橄榄油加工方式为蓝本的重大专项预研项目,建成世界上唯一一条水酶法油茶籽油规模生产线,日处理30吨油茶籽。 “油茶籽油水酶法提取关键技术研究与产业化示范”预研项目由康奕达油茶生物科技有限公司牵头,湖南农业大学教授周建平担任首席专家。周建平称,油茶籽加工一般采用大宗油料常用的压榨—浸出—精炼模式。...
全球第一条采用水酶法工艺提取油茶籽油的生产线近日在湖南省湘潭高新区成功投产,整条生产线投资达1.5亿元,今年产值可达30亿元。 水酶法提取油茶籽油的ZL技术能完整保存茶籽油中的有益成分,拥有这条生产线的厂家是湘潭康奕达油茶生物科技有限公司。 据了解,我国的油茶籽油的许多有益健康成分,甚至优于长期被人们视为“植物油之王”的橄榄油。...
“这个油茶籽油标准获得美国药典委批准出版发布,我们就能把常山山茶籽油推向世界,让更多的人认识山茶油,吃上这个健康油、放心油。”浙江常发粮油食品有限公司总经理祝洪刚表示,多年来公司一直秉承“工匠精神”,致力于打造全民生态健康的植物油。 据介绍,该项研究过程中改变了以往标准研发主要从市场和加工企业采集成品油作为检测对象的方法,采用以油茶果实和橄榄果实为主要检测样本,成品油为辅助样本的可靠策略。...
猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油类型饱和型推荐等级★ 优点猪油中含饱和脂肪酸43.2%、油酸44.2%、亚油酸8.9%,由于饱和脂肪酸占比很高,因此称为饱和型食用油。黄油、牛油等动物油、棕榈油、椰子油等也类似。这类油脂的耐热性较好,长时间受热后氧化聚合较少。因此,这类油脂常被用来加工面点、煎炸食品。...
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