大球盖菇又名酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的菇菌之一。大球盖菇是食用菌中的后起之秀,是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品,被称为“赤松茸”。菇体色泽艳丽,脚粗帽肥,食味清香,肉质滑嫩柄爽脆,营养丰富,口感极好,价格比松茸便宜很多。 区分松茸、姬松茸、大球盖菇: 一看颜色。...
从我这几年的经验看,小麦和大球盖菇套种,半亩地蘑菇收获2000多斤,价值8000余元,既有了粮食,又增加了收入,农民非常欢迎。”利金站告诉科技日报记者,“栽培1亩大球盖菇可消耗10—15亩秸秆,秸秆收集后不需要灭菌等复杂操作,只需就地预湿堆制7—10天,把菌种接种在秸秆上,之后覆上一层土,便可以等待大球盖菇自然萌出,操作简单,大家都很乐意种。” ...
近日,新疆昌吉回族自治州《绿色食品 鸡腿菇栽培技术规程》、《绿色食品 茶树菇栽培技术规程》、《绿色食品 榆黄菇栽培技术规程》和《绿色食品 大球盖菇栽培技术规程》四项标准顺利通过自治州质量技术监督局评审。 目前昌吉州食用菌生产量占新疆市场需求量的三分之一,农户遍布全州七个县市,生产绿色食用菌,向中亚地区推进是未来的目标。...
为解决企业困境以及成果示范推广的需求,张金萍多次深入一线企业和林场现场,指导企业采用果壳、林木修剪枝条等废弃物进行高温有氧发酵,并用发酵产品完全替代草炭培育油茶苗、薄壳山核桃种苗、铁皮石斛以及多种花卉和蔬菜;用果壳废弃物栽培香菇、大球盖菇和秀珍菇等食用菌。 油茶枝条和油茶壳基质化油茶林下栽培大球盖菇。...
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