DANSK DS/ISO 24583:2022
定量核磁共振光谱法 食品和食品用有机化合物的纯度测定 1H NMR 内标法的一般要求

Quantitative nuclear magnetic resonance spectroscopy – Purity determination of organic compounds used for foods and food products – General requirements for 1H NMR internal standard method


标准号
DANSK DS/ISO 24583:2022
发布
2022年
发布单位
SCC
当前最新
DANSK DS/ISO 24583:2022
 
 
适用范围
本文件规定了使用溶液状态质子(1H)定量核磁共振(qNMR)光谱法和内标法测定有机化合物纯度的一般要求和性能标准。本文件适用于功能性食品、天然毒素、食品添加剂和农药中的生物活性化合物。本文件适用于追求测量结果计量可追溯性的用户。

DANSK DS/ISO 24583:2022相似标准


推荐

台式核磁共振波谱仪到底能干什么?

如果两个信号来源于不同化合物,则式中m1、m2分别为化合物1化合物2分子个数;W1、W2分别为其质量;M1、M2分别为其分子量。由式(2)(3)可知,核磁共振波谱定量分析可采用绝对定量相对定量两种模式。在绝对定量模式下,将已精密称定重量样品内标混合配制溶液,测定,通过比较样品特征峰峰面积与内标峰面积计算样品含量(纯度)。...

核磁共振波谱食品分析中应用

如果两个信号来源于不同化合物,则A1/A2=n1m1/n2m2=(n1W1/M1)/(n2W2/M2)式中:ml、m2—化合物1化合物2分子个数;W1、W2—其质量;M1、M2—其分子量。由后两式可知,核磁共振波谱定量分析可采用绝对定量相对定量两种模式。在绝对定量模式下,将已精密称定重量样品内标混合配制溶液,测定,通过比较样品特征峰面积与内标面积计算样品含量(纯度)。...

化学试剂知识(一)

核磁共振测定溶剂 核磁共振测定溶剂(Solvent for NMR ectroscopy)主要是氘代溶剂(又称重氢试剂或氘代试剂),是在有机溶剂结构中氢被氘(重氢)所取代了溶剂。在核磁共振分析中,氘代溶剂可以不显峰,对样品作氢谱分析不产生干扰。极谱: 极谱(For polarography)试剂是指在用极谱定量分析定性分析时所需要试剂。...

核磁共振技术在食品检测方面的应用

3 对食品成分分子结构测定3. 1 糖结构测定化学结构十分类似,仅仅是重复单元数不同或原子排列次序不同,这些相似物红外光谱或其他一些分析手段无法加以区别,而用13C2NMR就能明确区别其结构微小差异。据祝耀初等[ 23 ]报道NMR技术在食品中糖分析测定中常用D2O作溶剂,有时亦氘代二甲亚砜(DMSO2d6 )作溶剂,其测定结果代表了结晶态时糖构型纯度。...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号