DB32/T 2994-2016
莲藕片速冻加工技术规程

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标准号

DB32/T 2994-2016

发布日期

2016年09月20日

实施日期

2016年11月20日

废止日期

无

中国标准分类号

B31

国际标准分类号

67.080

发布单位

江苏省质量技术监督局

适用范围

本标准规定了莲藕的原料选择、加工环境、加工工艺、金属探测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜莲藕为原料的速冻加工。