双乙酰一般指丁二酮。丁二酮是一种有机化合物,分子式为C4H6O2,浅黄色至黄绿色液体,有强烈的气味,溶于水、乙醇、乙醚,用作食品香料载体。按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。所取试样量为500mg。计算中的当量因子(e)取21.52,宜按GT-10-4中用非极性柱测定。用途:用于配制奶油香精,是生产吡嗪类香料的主要原料;GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。...
鉴别试验: 将试样与盐酸羟胺在硫酸钠溶液中作用,生成二甲基乙二肟,再与镍盐作用,应生成红色二甲基乙二肟镍盐沉淀。应符合红外谱图。含量分析: 按醛和酮测定法(OT-7)中方法一(羟胺法)测定。所取试样量为500mg。计算中的当量因子(e)取21.52。宜按67-10-4中用非极性柱测定。 ...
《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准 食品用香精》(GB 30616-2020)等38项食品安全国家标准和4项修改单。...
第1号修改单GB 1886.182-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 异麦芽酮糖》第1号修改单...
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