NF EN 14104:2021
脂肪衍生产品 脂肪酸甲酯(FAME) 酸值的测定

Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de l'indice d'acide


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 NF EN 14104:2021 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
NF EN 14104:2021
发布
2021年
发布单位
法国标准化协会
当前最新
NF EN 14104:2021
 
 

NF EN 14104:2021相似标准


推荐

采用气相色谱柱快速分离脂肪酸

测定食品中脂肪与反式脂肪含量时,对脂肪酸及其 FAME 衍生气相色谱分析是脂肪表征重要工具。在许多用于食品(如食用油)检测法规方法中,测定脂肪酸组成时都要求使用涂覆氰丙基固定相毛细管柱对特定顺反脂肪酸异构体进行分离。   此外,实现良好 FAME 分离还需较长气相色谱柱(100 米)和较长分析时间(超过 70 分钟)。然而,这种方法分析效率较低且分析成本较高。...

采用UPC2/MS简单快速地分析游离脂肪酸

例如,GC法需要将脂肪酸进行衍生化,以便水解并转化为,这一过程不仅耗时,而且在衍生化过程中还存在脂肪酸重排风险,使得无法确定形成是来自FFA还是完整复合脂质。此外,对于具有高分子量(>C24)低挥发性极长链脂肪酸来说,即使在脂肪酸(FAME)衍生化后,其GC/MS分析依然存在问题。...

解决方案 | 分析脂肪酸FAME)专用柱

有知识丨有品位丨有梦想听说关注了之后一不小心会变得很有意思哦点击上方蓝字关我们脂肪酸FAME)分析是表征脂肪和油以及确定食物中总脂肪含量重要工具。可以使用非极性溶剂从基质中提取脂肪并皂化以产生游离脂肪酸盐。将游离酸衍生后,因其挥发性和热稳定性,可以通过气相色谱(GC)轻松分析。气相色谱已成为脂肪和油分析中重要技术,因为可以让复杂样品基质获得和简单样品基质一样准确结果。...

使用 Agilent 8860 气相色谱仪快速分析 37 种 FAME

脂肪在营养和食品化学领域具有非常重要作用。水解和甲基化是最常用脂肪酸测定方法;脂肪酸酯化可降低极性,促进不饱和异构体分离。脂肪酸 (FAME) 分析是食品分析中最重要应用之一。GB 5009.168-2016 规定了食品中 37 种脂肪酸测定。...


NF EN 14104:2021 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号