BS EN ISO 17059:2019
Oilseeds. Extraction of oil and preparation of methyl esters of triglyceride fatty acids for analysis by gas chromatography (Rapid method)
- 标准号
- BS EN ISO 17059:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 17059:2019
- 适用范围
- ISO 17059-油的提取和甘油三酯脂肪酸甲酯的制备是关于什么的？ ISO 17059 讨论了油籽。 ISO 17059 是关于油的提取和甘油三酯脂肪酸甲酯的制备的国际标准，可确保减少油含量测定所需的时间。 ISO 17059 规定了一种快速提取油和制备脂肪酸甲酯的方法。 由此获得的甲酯可用于气相色谱分析。 ISO 17059 适用于以下油籽：芥酸含量低 (< 2%) 的油菜和芥菜、向日葵、大豆、亚麻籽。 注：将此快速方法应用于高芥酸含量油菜籽会导致芥酸含量高估约 1% 的质量分数。 这种差异在参考文献 [6] 中观察到，可能是由于从样品中提取了部分油（产率约为 70%）。 由于碳长链（C22）的亲脂作用，甘油三酯中高含量的芥酸可以增加其在己烷中的溶解度。 然而，由于这种效应没有在大量高芥酸油菜籽样品上进行检验，因此在分析高芥酸油菜籽时对芥酸含量应用修正因子是不合适的。 ISO 17059 - 油的提取和甘油三酯脂肪酸甲酯的制备适用于谁？关于油的提取和甘油三酯脂肪酸甲酯的制备的 ISO 17059 适用于： 食品科学家 食品实验室 食品技术人员 食品健康和安全部门 ...