当前,江苏入统大米加工企业有490多家,品牌达600余个。 江苏省粮食和物资储备局副局长张生彬介绍,“水韵江苏、鱼米之乡”已成江苏特色文化符号。江苏省粮食行业协会牵头制定“苏米”全产业链团体标准,帮助打响“苏米”品牌,让“苏米”既叫好又叫座。 “中高端产品不足,知名品牌少。普通粮需求疲软,优质粮供给不足。”...
12月25日,佛山正式发布《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范团体标准》。该标准以“顺德鱼生”主要食材草鱼为主,对顺德鱼生产业链中养殖、运输、配送、加工制作等环节的食品安全和产品品质进行全产业链管控,给顺德鱼生构筑了全链条的食品安全屏障。值得注意的是,这在国内来说还是首创。 鲩鱼生片晶莹剔透,口感脆爽,味道清甜。...
分析测试百科网讯 近日,由国家粮食局发布的相关数据显示,十二五间,我国在粮油加工业方面制修订相关标准194项,预计在十三五期间,将新制修订相关标准312项,比十二五期间增加61%。 在十三五期间,粮油加工业将“突出标准引领作用,加快大米、小麦粉、食用植物油及主食等重要产品国家标准的制修订,加大行业标准、地方标准研制力度,开展团体标准研制试点。鼓励企业发展个性定制标准。” ...
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