非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 T/WCYSNZW 0009-2023 前三页，或者稍后再访问。
您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。
点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......
农业部副部长余欣荣认为，长期以来，马铃薯未能成为主粮的原因是“三缺”：一是国内马铃薯消费一直以鲜食为主，缺乏符合中国蒸煮饮食文化的主食产品；二是缺少适合中国主食产品如面条、米饭、米粉等的专用薯种与加工技术；三是民众多将马铃薯看作饱腹充饥的食物，欠缺引导作为主食消费的社会环境条件。 而马铃薯主粮化战略的提出以及土豆馒头的成功，将可能改变上述局面。 土豆纳入主粮因粮食不够吃？ ...
FSA提供以下四个提示：寻求黄金 - 作为一般的经验法则，在煎炸，烘烤，烘烤或烘烤淀粉类食物（如土豆，根茎类蔬菜和面包）时，目标是金黄色或更轻。检查包装 - 检查包装上的烹饪说明，并在油炸或烤箱烹饪包装食品（如薯条，烤土豆和欧洲防风草）时仔细检查。包装说明旨在正确烹饪产品。这可以确保您不会长时间或在温度过高的情况下烹饪淀粉类食物。...
然而，我国90％以上的马铃薯是直接用于鲜食、留种和作为饲料等，只有约5％用于薯条、薯片、全粉和淀粉加工；而在美国这个数据几乎相反，它们仅有32％的马铃薯直接鲜食，其余大部分会被加工增值。仅马铃薯淀粉的延伸产品就有2000多种，用于食品、药品、造纸、纺织印染、化工等不同领域。另一方面，中国马铃薯主产区大多是贫困地区，有调查显示，马铃薯主产区与贫困地区的区域分布重合度达80%左右。...
戴小枫说，尽管鲜薯含水量高，不耐存储、不方便运输，但把它加工成全粉，变成干物质进行存储，就比面粉、大米还要耐储得多得多。马铃薯在我国种植虽已有400多年的历史，但大多是鲜食菜用。这是不是意味着马铃薯主粮化缺乏“群众基础”？潘文博认为，马铃薯迄今未能自然成为我国真正意义上的主粮，有传统饮食消费习惯的因素，也因为大众对马铃薯营养价值认识不够。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号