T/ZNZ 188-2023
肉制品中胭脂红、刚果红、酸性橙Ⅱ的测定 高效液相色谱法

Determination of Ponceau 4R，Congo Red and Acid OrangeⅡ in Meat Products ——High Performance Liquid Chromatography


 

 

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标准号
T/ZNZ 188-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/ZNZ 188-2023
 
 
适用范围
本文件描述了高效液相色谱法测定肉制品中胭脂红、刚果红、酸性橙Ⅱ的方法。 本文件适用于发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿等肉制品中胭脂红、刚果红、酸性橙Ⅱ含量的测定。

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