专业网络订餐许可证的出炉意味着各网络平台主推的网络订餐服务在经过多年野蛮生长后,正式进入“许可证时代”。对网络订餐食品安全给出一个流程化的约束规范,此举可能会让上海成为专业网络订餐监管细则率先出台的城市。 盒马外卖并不是第一家只做外卖配送的餐饮企业,像已经营20多年的丽华快餐等既有自己的官网接受订餐服务,也入驻了美团等外卖平台。 ...
人力成本高且覆盖率低 在韩剧里,我们经常看到外卖小哥送来啤酒和炸鸡的场景。客观来说,韩国的外卖行业是比较发达的,甚至被称为“摩托车上”的民族。 早在1993年,韩国首家摩托车外卖企业出现,也因此出现了快速送货服务这个行业。从地铁快速送货服务发展到24小时代理配送服务,外卖文化在韩国无处不在。 虽然韩国外卖文化历史悠久,但线上订餐的总成交额却并不高。高昂的人力成本和低覆盖率成为主要掣肘。 ...
易淘食创始人张洋则表示,现在二线城市对订餐网站或是App的接受度已经比较高,网络订餐模式的普及并不需要太长时间,但“市场格局稳定的时间很难说”。 行业难题凸显监管真空 有关外卖送餐食品安全和物流配送成本等问题的讨论,一直贯穿外卖订餐平台发展的过程中。在外卖订餐平台中隐藏的黑作坊已经让消费者越来越敏感,有关物流配送盈利的争论也并未停止。 ...
该局在“不忘初心、牢记使命”主题教育中,针对网络订餐平台存在的突出问题,对美团外卖、饿了么、百度外卖三家主要网络订餐平台和10732家入网餐饮服务经营商家进行食品安全监管,对网络订餐经营店铺实施监控181049家次。该局组织人员多次开展网络餐饮食品安全“清网行动”,检查网络餐饮服务单位1327家,检查网络餐饮配送站点9家,下达监督意见书或责令改正通知书166份。...
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