该书作为马铃薯贮藏理论与技术的专业著作,不仅其阐述言简意赅,并且所介绍技术的通用性和可操作性极强,是一本极佳的手册式参考书。该书不仅是广大薯农极佳的参考用书,也是马铃薯相关产业、企业、研究与教学机构及其从业人员以及大专院校相关专业在校师生的极佳参考用书,该书内容填补了我国马铃薯贮藏理论与技术的众多空白。...
1实验目的薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。薯片中富含马铃薯中含有的多种人体必需氨基酸、碳水化合物及多种维生素,其口感酥脆、味道鲜美,流行于欧美各国,成为人们主要休闲食品之一,几十年来畅销不衰。随着消费者的群体越来越庞大,薯片的种类也越来越多,消费者如何选择薯片种类也成了一种困惑。 ...
内蒙古马铃薯种薯产业将大数据信息化作为发展重要支撑。目前,中国薯网在牙克石市已经启动了中国马铃薯种薯大数据平台,种薯数据将马铃薯一作区、二作区、混合作区、冬作区的种薯种植面积、种植产量、种薯使用量、种植单产量、种植品种一网打尽。下一步,联盟将充分发挥平台作用,及时帮助种植户和经营企业进行数据分析和调整生产结构。同时,中国薯网将积极帮助当地马铃薯种薯产业打通电商销售渠道,打造牙克石种薯品牌。...
近年来我国马铃薯产业发展较快,但与发达国家先进生产水平相比还存在明显差异,主要原因是脱毒种薯生产技术落后、脱毒种薯普及率低,辽宁省使用脱毒种薯种植面积仅占总种植面积的30%。应用脱毒种薯种植每亩可增收400~500元,按目前全省种植马铃薯6.6万公顷计算,辽宁全省可增加农民收入5亿元。 ...
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