ГОСТ 12.1.004ГОСТ 12.1.019ГОСТ 12.4.009ГОСТ 5962ГОСТ 7702.2.0ГОСТ 26678ГОСТ 28311ГОСТ 30363ГОСТ 31719ГОСТ 31985ГОСТ 32951ГОСТ 33102ГОСТ ISO/IEC 17025ГОСТ Р 52427ГОСТ Р 52833ГОСТ Р 58144...
适用范围
Настоящий стандарт распространяется на мясную продукцию, в том числе из мяса птицы (мясо, мясо птицы, сырье для производства мясной продукции на всех этапах переработки, колбасные и кулинарные изделия, полуфабрикаты), в том числе подвергавшуюся термической обработке, и устанавливает метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур (Gallus gallus), быка домашнего (Bos taurus), свиньи (Sus scrofa), лошади (Equus caballus) относительно общей ДНК млекопитающих и птиц с использованием полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме реального времени