钙处理对大平顶枣MRI 水分分布状态的影响水分在枣果中可分为 结合水、半结合水和自由水3 种形态,分别对应反演谱T2值的范围为T21(0.1-10ms)、T22(10-200ms)和T23(200-1000ms)。上图所示为钙处理前后,不同水分变化情况。 ...
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