T/LXCY 3.15-2022
岚县土豆宴 凉菜类：翠玉呈祥（山药拌菜）烹饪工艺规范

Lan County Potato Feast Cold Dishes: Cuiyu Chengxiang (Yam Mixed Vegetables) Cooking Specifications

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标准号

T/LXCY 3.15-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/LXCY 3.15-2022

 

 

适用范围

规定了岚县土豆宴 凉菜类：翠玉呈祥（山药拌菜）烹饪工艺的原料及要求，烹饪器具、制 作工艺、装盘、质量要求及最佳食用时间等内容。

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