油茶籽油品质控制及溯源技术规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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中国检验检疫科学研究院陈颖研究员团队采用基于超高效液相色谱-高分辨质谱(UPLC-HRMS)技术的脂质组学方法,分析比较了油茶籽油和橄榄油中的甘油酯组成,获得了全面的甘油酯分子组成信息,发现了大量在油茶籽油和橄榄油中未报道的甘油酯分子。...
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