ASTM F2472-05
员工服务用热熟食箱性能的标准试验方法

Standard Test Method for Performance of Staff-Serve Hot Deli Cases

被代替

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标准号

ASTM F2472-05

发布

2005年

发布单位

美国材料与试验协会

替代标准

ASTM F2472-05(2010)

当前最新

ASTM F2472-05(2021)

 

 

适用范围

1.1 本测试方法评估员工服务的热熟食柜的能耗和性能，该熟食柜的加热井位于完全或部分封闭的加热腔内。食品服务经营者可以使用此评估来选择员工服务的热熟食柜，并了解其能耗和性能。
1.2 本测试方法适用于专为员工服务准备好的热食品而设计的电动热熟食柜， 1.3 熟食箱可根据以下方面进行评估（如适用）：
1.3.1 能量输入率 (10.2),1.3.2 保持容量 (10.3),1.3.3 保持温度校准 ( 10.3)、1.3.4 预热能量率、(10.4)、1.3.5 怠速能量率(10.5)、1.3.6 保温能量率(10.6)。
1.4 以英寸-磅为单位的数值应视为标准。括号中给出的值仅供参考。
1.5 本测试方法可能涉及危险材料、操作和设备。本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题（如果有）。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。

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