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所以在肉食原料上线的屠宰分割阶段就需要进行异物检测,确保生产原料的安全、可靠,避免影响下游的生产和产品成本的无谓附加。此外,屠宰加工使用的各类机械磨损也很有可能将机械异物混入到肉食原料中,造成物理性污染。针对这类原料肉食(1号肉),由于其产品效应较大,使用普通的金属检测机难以发现异物。因此在当年的合作中,双汇集团选择了梅特勒-托利多的X射线检测系统进行检测。...
近期监测显示60%的市场发现了H7N9禽流感病毒,样本阳性率超过15%,市场禽类档口的污水、砧板、脱毛机、地面上均受到H5N1、H7N9不同程度的污染。 活禽市场暴露是广州H7N9病例的主要感染来源,调查显示,80%的广州居民一月内至少要到肉菜市场买一次菜,具有一定的感染风险。 试点企业如何选出? ...
135年屠宰生猪2万头以下、年屠宰肉牛0.2万头以下、年屠宰肉羊2.5万只以下、年屠宰禽类100万只以下、年加工2万吨以下的6水产品加工136除鱼油提取及制品制造、年加工10万吨及以上、涉及环境敏感区以外的7蔬菜、菌类、水果和坚果加工 137全部8淀粉及淀粉制品制造 1391单纯分装的9豆制品制造1392手工制作和单纯分装的10蛋品加工1393全部食品制造业1410糖果、巧克力及蜜饯制造 142手工制作和单纯分装的...
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