T/ZSGTS 329-2024
香山之品 鲮鱼面

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标准号

T/ZSGTS 329-2024

发布

2024年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZSGTS 329-2024

 

 

适用范围

本文件规定了香山之品鲮鱼面的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以鲮鱼肉为原料，添加或不添加白砂糖、淀粉等辅料，经预处理、搅拌打浆、出面条成型、定型、漂烫、速冻等工艺制作加工，在低温状态下贮存、运输和销售的非即食预包装食品。

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