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4.6.2.采样设备采样设备包括混合器、搅拌器、取样勺、搅棒、采样瓶、药匙或刮匙和样品容器。4.6.3.采样蒸发奶、甜炼乳和浓缩奶以及用于微生物检验和用于化学，物理和和感观检验有不同采样方式。4.7.除黄油和奶酪外的半固体和固体奶制品：4.7.1.适用性本指南适用于除黄油和奶酪外的半固体和固体奶制品，不管其中是否加入杀菌剂、接合剂、水果、坚果或其他组分和产品。...
7月13日，“中国人喝奶习惯调查”结果发布会在北京举行。据了解，1988年，《中国居民膳食指南》明确提出“300克牛奶计划”，即建议我国居民每人每天摄入相当于鲜奶300克的奶及奶制品。然而，此次调查结果显示，虽有近半数国人意识到摄入奶制品的重要性，但仍有近8成国人每日摄取量不达标。 ...
《中国学龄儿童膳食指南（2016）》中特别强调：首先要吃好早餐，早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%。每天吃早餐，并保证早餐的营养充足。在饮食中正确搭配全谷物食品，对健康至关重要。其次，要天天喝奶，为满足骨骼生长的需要，要保证每天喝奶及奶制品300ml 或相当量奶制品。 ...
仅22.3%国人饮奶量达标 早在1988年《中国居民膳食指南》就建议，每人每天需摄入相当于300克鲜奶的奶制品，以满足营养需求。但此次调查中国人喝奶习惯发现，仅有22.3%的受访者达到了这一标准，近八成饮奶量不足。 《报告》显示，我国奶类年人均消费量为36.1千克，仅为世界平均水平的1/3。...
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