(2)化合物的极性集团愈多,就愈难萃取。 (3)化合物的分子量愈高,愈难萃取。4.常用超临界流体萃取剂的临界特性可作为SCF的物质很多,如二氧化碳、一氧化氮、水、乙烷、庚烷、氨、六氟化硫等。其中二氧化碳临界温度(Tc=31.3℃)接近室温,临界压力(Pc=7.37MPa)也不高,且无色、无毒、无味,不易燃,化学惰性,价格便宜,易制成高纯度气体,所以在实践中应用最多。...
所谓超临界流体萃取技术,是指利用一种超临界流体作为萃取剂,将待萃取物质从混合物之中分离出来的萃取技术。在常见的超临界流体萃取工作中,较常被使用的超临界流体有二氧化碳、氨气、水蒸气、甲醇等物质。因为二氧化碳具有无毒、不易燃、节能、处理温度低、选择性强、溶剂可再次使用等特点,其在工业中实际应用较广,一般在食品工业以及制药工业等行业领域使用。...
三、超临界二氧化碳萃取技术在食品领域中的应用1、提取植物油利用超临界二氧化碳萃取手段对大豆中磷脂的提取,克服了以往萃取中溶剂残留的问题,确保了产品符合绿色食品、有机食品的标准,同时萃取技术在低温下进行,保证了提取的磷脂色泽浅、不变性,产品质量远远高于传统方法生产的磷脂;利用超临界二氧化碳萃取技术提取的沙棘籽油获得的甘油三脂具有纯度高,色素、磷脂含量低,容易分离,籽蛋白没有变性等优点;利用超临界二氧化碳萃取技术提取月见草籽油...
2)从超临界流体性质看的特点(1)萃取速度高与液体萃取,特别适合于固态物质的分离提取;(2)在接近常温的条件下操作,能耗低于一般精馏发,适合于热敏性物质和易氧化物质的分离;(3)传热速率快,温度易于控制;(4)适合于挥发性物质的分离技术应用编辑沙棘油萃取分离,咖啡豆的脱咖啡因,烟草的脱尼古丁,咖啡香料的提取,啤酒花中有用成分的提取,星油藤中提炼出高纯度的星油藤油,从大豆中提取豆油和蛋黄的脱胆固醇,萃取出大蒜素...
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