我国的传统富硒食品:富硒大米、富硒鸡蛋、富硒牛乳、富硒茶等;另有研究表明我国补硒保健食品可分为三代产品:第一代为亚硒酸钠,第二代为酵母硒、硒化卡拉胶、纳米硒,第三代为甲基源硒一植物硒蛋白和甲基硒代半胱氨酸。产品中主要含有甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)、谷酰基甲基硒代半胱氨酸(GluMeSeCys)。原料主要为累硒能力强的壶瓶碎米荠、花椰菜、富硒大蒜等。...
目前国际上推广的富硒蔬菜和富硒谷物有两种来源:一是利用富硒地区土壤种植,二是在种植过程中人工施加外源硒。然而,我国绿色富硒土地仅占耕地的3.5%左右,而施加外源硒对环境的负面影响很大,容易造成二次污染。 如何在不添加外源硒的非富硒土壤中生产出富硒蔬菜,为人们提供大众化的有机硒源食物?王汉中团队在开发油菜的菜用价值时发现了契机。 ...
国家市场监管总局官网12月25日发布《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》,要求生产企业对每批次大米原料中的铅、镉等重金属项目进行查验,不得超范围使用食品添加剂,同时禁止以分装方式生产婴幼儿谷物类辅食。 ...
广西农业厅厅长张明沛表示,2013年开始,重点在南宁、桂林等地,开展富硒种植产品和富硒养殖产品试验研究和示范推广,力争用5年左右时间,在全区建成50个“千亩万亩连片富硒农产品生产基地”,扶持10家自治区级“农业产业化龙头企业”以富硒农产品开发为主业,创建10大具有较强竞争力的富硒农产品品牌。...
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