BS EN ISO 7208:2000
脱脂牛奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考法）

Skimmed milk, whey and buttermilk. Determination of fat content. Gravimetric method (reference method)

2009-01

标准号
BS EN ISO 7208:2000
发布
2000年
发布单位
SCC
替代标准
BS EN ISO 7208:2008
BS EN ISO 7208:2009
当前最新
BS EN ISO 7208:2009
 
 
适用范围
交叉引用：ISO 707 ISO 1211 ISO 5725:1986 ISO 5725-1:1994 ISO 5725-2:1994 ISO 3889

BS EN ISO 7208:2000相似标准

ISO 7208:2008 | IDF 22:2008 脱脂奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考法） GSO ISO 7208:2015 脱脂奶、乳清和酪乳脂肪含量的测定重量法（参考法） OS GSO ISO 7208:2015 脱脂奶、乳清和酪乳脂肪含量的测定重量法（参考法） NF EN ISO 7208:2008 脱脂奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考法） DANSK DS/EN ISO 7208:2008 脱脂奶、乳清和酪乳 脂肪含量的测定 重量法（参考法）

推荐

脂类的测定方法

（12） 这里恒重的概念有区别，它表示最初达到的最低重量，即溶剂和水分完全挥发时的恒重，此后若在继续加热，则因油脂氧化等原因会导致重量增加。 　　（13） 在干燥器中的冷却时间一般要一致。 　　二、 巴布科克法（Babcock 法） 　　巴布科克法是用来测定乳及乳制品的一种方法，测定牛奶前我们首先搞清牛奶的营养成分。 　　...

脂类测定最常用哪些提取剂

（3）盖勒氏法 原理: 用浓硫酸溶解乳中的乳糖和蛋白质等非脂成分，将牛奶中的酪蛋白钙盐转变成可溶性的重硫酸酪蛋白，使脂肪球膜被破坏，脂肪游离出来，再利用加热离心，使脂肪完全迅速分离，直接读取脂肪层的数值，便可知被测乳的含脂率。 适应范围与特点：这两种方法都是测定乳脂肪的标准方法，适用于鲜乳及乳制品脂肪的测定。对含糖多的乳品(如甜炼乳、加糖乳粉等)，采用此方法时糖易焦化，使结果误差较大，故不适宜。...

乳成份分析仪介绍

乳样被泵入两个不同的检测池，即Opti-unit和Thermo-unit，Opti-Unit单元进行浊度测量，检测脂肪和蛋白含量；Thermo-Unit单元检测乳成分在不同温度下的热效应，测定脂肪和非脂乳固体含量。冰点则与可溶性乳固体的含量相关。            ...

德国Funker Gerber公司乳成份分析自动冰点仪和乳脂离心机

：15Kg 　　 SuperVario-N乳脂离心机--德国Funker Gerber 　　·用于传统的盖勃氏法、巴布考克法、哥特里-罗兹法测定原料乳中的脂肪含量及测定乳粉的溶解度指数。 　　...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号