小龙虾(Procambarus clarkii),又称克氏原螯虾、 红螯虾或淡水小龙虾,形态似虾且甲壳坚硬,通常呈暗红色,主要生长于池塘或稻田区域,因口味鲜美而成 为人们喜爱的佳肴之一。小龙虾的质地是小龙虾非常重要的品质指标,通过质构仪测定小龙虾质地可以反映小龙虾品质的好坏。 ...
【传言】 小龙虾不是虾,是一种虫子,外国人都不吃。 【验证】 果壳网科普专家瘦驼昨日介绍,小龙虾是一种淡水螯虾,属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自己的学名,叫克氏原螯虾。小龙虾的故乡既不在中国,也不在日本,而是来自遥远的北美洲,主要栖息地是墨西哥湾沿岸,特别是密西西比河口附近的区域。 ...
人们常吃的小龙虾学名为克氏原螯虾,起源在美国墨西哥湾北岸、路易斯安那州一带,所以也有人称它为“路易斯安那州螯虾”。后来被引入中国,因其食用价值成就了风靡一时的“麻小”。我国热河生物群发现过大量的淡水螯虾化石,距今约1.3亿年至1.2亿年前。南京古生物研究所研究员沈炎彬曾经研究过这批标本,推测小龙虾是由东亚起源再传往中亚、欧洲和北美。 ...
考虑到试验田和对照田在种植水稻以前是施用化肥种植蔬菜,因此说明,采用基于纳微米气液界面技术的水稻和红螯螯虾种养结合模式对土壤改善是有效果的;1.2.4 水稻主茎数、单株分蘖数、分蘖成穗率、每穗实粒数和千粒重明显增加;水稻根系更发达、白根多,抗病虫、抗灾害、抗倒伏(茎秆直径增加38.8%、茎秆壁厚增加42.2%);1.2.5 澳洲红螯螯虾单重超过3两,经济价值高;由于澳洲红螯螯虾养殖对水质要求极高...
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