调味酱中罗丹明B的测定罗丹明B又称玫瑰红B或碱性玫瑰精，是一种人工合成碱性荧光染料。罗丹明B 具有价格低廉、色泽鲜艳、稳定等特点，部分不良商贩将其用于食品的染色。有研究表明，罗丹明B具有潜在的致癌、致突变和心脏毒性。早在2008年，我国已将其列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中。本方法适用于调味酱中罗丹明B的测定中的前处理步骤。...
罗丹明B结构式适用范围参考《2020年版国家食品安全监督抽检实施细则》中新增的罗丹明B的抽检方法，即《BJS 201905食品中罗丹明B的测定》，适用于半固体调味料、花椒及花椒粉、花椒油、牛肉干、蜜饯、水果干等。实验步骤1试剂配制样品提取0.1%甲酸水：取甲酸1 mL，用水稀释至1000 mL。0.1%甲酸甲醇水：取甲酸1 mL，用50%的甲醇水稀释至1000 mL。...
高效液相色谱仪测定食品中罗丹明B的含量一、范围本方法规定了食品中罗丹明B的高效液相色谱仪测定方法本方法适用于半固态调味料、胡椒粉、胡椒油、牛肉干、果脯、干果制品中罗丹明B的测定和确认。二、原理样品中的罗丹明B用含酸甲醇水溶液提取，样品通过混合阳离子固相萃取小柱进行纯化，采用高效液相色谱仪荧光检测器进行检测，外部标准方法定量。...
近日，市场监管总局发布了《食品中罗丹明B的测定》等3项食品补充检验方法的公告。按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求，《食品中罗丹明B的测定》《食用植物油中苯残留量的测定》《鳕鱼及其制品中裸盖鱼、油鱼和南极犬牙鱼源性成分检测》3项食品补充检验方法已经得到国家市场监督管理总局批准。 ...
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