二氰二氨(双氰胺)，缩写DICY或DCD。是氰胺的二聚体，也是胍的氰基衍生物。化学式C2H4N4。白色结晶粉末。可溶于水、醇、乙二醇和二甲基甲酰胺，几乎不溶于醚和苯。不可燃。干燥时稳定。...
据报道，新西兰奶农通常会将双氰胺喷洒在牧草上，以防止对人体有害的肥料副产品硝酸盐流入河流及湖泊。尽管目前尚未出台食品中双氰胺含量的国际标准，但高剂量的双氰胺仍会对人体产生毒副作用。新西兰的乳品业年产值约为115亿新西兰元(1新元约合5.22元人民币)，乳品业出口额占新西兰总出口额的比重接近1/3。新西兰初级产业部表示，新牛奶对消费者依然安全，目前正在针对乳制品中化学添加物的使用进行研究。...
那么对双氰胺又如何检测呢？沃特世现推出乳品中双氰胺的完整解决方案，包括样品前处理和LCMS方法，可快速有效检出乳制品中双氰胺残留。...
光明乳业股份有限公司公事事务总监龚妍奇对本报记者解释称，光明乳业并未受到该事件的波及，其在新西兰的牧场是自控的，草场并未使用双氰胺化肥产品，所以奶源亦未受到影响。 祸起双氰胺 恒天然发言人称，由于没有食品安全方面的担忧，检出双氰胺残留的批次已照常发往国外市场。...
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