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1%~2% 其他肉罐头——（3）香菇肉酱罐头34% 香菇猪腿罐头21% 红烧排骨罐头15% 红烧猪肉罐头3% 圆蹄罐头1% 笋干肉丝罐头5%（4）西式火腿罐35% 其他肉罐头（香菇肉酱、圆蹄等）——四、产品方案比较制订产品方案时，为保证方案合理，有利于食品工厂发展和管理，应按设计计划任务书中确定的年产量和品种...
餐厅内没有酒类和饮品，提供的10种左右的菜肴包含了红烧排骨、蔬菜粉条等家常菜，此外还有酱菜、萝卜干这样的开胃凉菜，主食除了米饭以外，饺子、馒头也充分考虑到各地代表的饮食习惯。这一餐可谓是既做到了荤素搭配，又做到了营养均衡。 ...
）、越来越牛鸭（烤鸭卷+越南牛肉河粉）等上海大学▽红红火火（红烧肉）、金带玉冠（尖椒小炒肉）、牛转乾坤（黑椒牛排）、凤鸣九天（小鸡炖蘑菇）、称心如意（腰果虾仁）等东南大学▽手抓羊肉 、无锡排骨、新疆大盘鸡、麻辣鱼、孜然牛肉、椒盐大虾、香酥鸡排、干炸带鱼、口水鸡、酱鸭块、茄汁大虾、红烧肉、剁椒鱼头、干煸鱿鱼须、糖醋排骨、香菇菜心 、酱椒金针菇、冬瓜排骨汤等苏州大学▽番茄牛腩、苏式爆鱼、银鱼炖蛋、绿叶酱方...
在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨或煮汤。 前排肉：又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦肉中夹肥肉，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。 奶脯肉：在肋骨下面的腹部。结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。 弹子肉：位于后腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片、切丁，能代替里脊肉用。 蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。 ...
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