桂阳五爪辣 采后处理与贮藏运输技术规程, 您可以免费下载预览页
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食用菌采后衰老严重影响其商业价值。采后15 °C贮藏能够提高草菇的贮藏品质,但要实现草菇的长途运输、市场流通和最大商业价值,适宜的温度是不够的。蛋白质组学可用来研究果实成熟过程中蛋白质组成和丰度变化以及采后处理对果实蛋白质组的影响。蛋白质组学技术的进步使研究人员能够定量测量复杂样品中的蛋白质组学变化。...
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