T/HIFSA 0001-2023
诺丽酵素原液

Pure noni enzyme juice

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 T/HIFSA 0001-2023 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

标准号

T/HIFSA 0001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HIFSA 0001-2023

 

 

适用范围

原料要求 4.1.1　诺丽果：茜草科(rubiaceae)海巴戟天属(Morinda)海滨木巴戟（Morindacitrifolia L.）的果实。果实成熟或基本成熟，果体完整新鲜，无霉变、无腐烂变质、无病虫害，污染物限量和农药最大残留限量应分别符合GB 2762、GB 2763的要求。 4.1.2　生产用水：应符合GB 5749的要求。 感官要求 感官要求应符合表1的要求。 表1　感官要求 项   目　要   求　检验方法 色 泽　具有诺丽酵素原液应有的色泽　取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽、状态和杂质，并嗅其气味，用温开水漱口，品其滋味 滋味与气味　具有诺丽酵素原液固有的滋味和气味、无异味　 状 态　呈均匀液状，允许有少量果肉沉淀　 杂 质　无正常视力可见外来杂质　 理化指标 理化指标应符合表2要求。 表2　理化指标 项   目　指   标　检验方法 pH                                 ≤　4.2　GB 5009.237 乙醇含量，g/100g                   ≤　0.5　GB/T 12143 可溶性固形物（20℃以折光计），%    ≥　5.5　GB/T 12143 总酸（以乳酸计），g/L              ≥　7.5　GB 12456 粗多糖，mg/100mL                   ≥　200　《保健食品功效成分检测方法》（2011版） 总黄酮，mg/100mL                   ≥　13　《保健食品理化及卫生指标检验与评价技术指导原则》（2020版） 多酚，mg/mL                        ≥　0.7　GB/T 31740.2  γ-氨基丁酸，mg/L                  ≥　20　QB/T 5197 环烯醚萜（以去乙酰车叶草苷酸计），mg/mL                              ≥　0.18　附录A 污染物限量 污染物指标应符合表3的要求。 表3　污染物限量 项   目　指   标　检验方法 铅（以Pb计），mg/kg                 ≤　0.05　GB 5009.12 总砷（以As计），mg/kg               ≤　0.2　GB 5009.11 微生物限量 微生物指标应符合表4的要求。 表4　微生物限量 项   目　采样方案及限量（　检验方法 　n　c　m　M　 菌落总数a，CFU/mL　5　2　102　104　GB 4789.2 大肠菌群，CFU/mL　5　2　1　10　GB 4789.3 霉菌，CFU/mL        ≤　20　GB 4789.15 酵母，CFU/mL        ≤　20　GB 4789.15 沙门氏菌，/25mL　5　0　0　-　GB 4789.4 注：样品的采样及处理按GB 4789.1及GB/T 4789.21执行。     a不适用于未经杀菌的产品。

T/HIFSA 0001-2023相似标准

推荐