T/GXAF 0011-2023
大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定气相色谱-质谱法

Determination of 2-acetyl-1-pyrroline content in rice by gas chromatography-mass spectrometry

大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定气相色谱-质谱法 不是强制性中国国家标准，您可以免费下载预览页

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标准号: T/GXAF 0011-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/GXAF 0011-2023

适用范围: 本文件描述了气相色谱-质谱法测定大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的原理，规定了试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述、精密度等的要求。本文件适用于大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定，检出限为0.005 mg/kg，测定下限为0.015 mg/kg。其原理为：大米试样在水浴加热条件下经二氯甲烷提取，气相色谱-质谱法测定，内标法定量。

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